随着各大乳企纷纷布局西北，西北奶业发展已经呈现出强劲的势头。根据中央一号文件精神，加快农业农村现代化进程，作为国际公认“黄金奶源带”的西北地区，近两年奶牛头数、牧场数量双双陡增，那么如何在“保容增量”的基础上做到牧场管理再上新台阶，如何在高饲养成本下真正实现牧场的“节本增产增效”，这是行业要思考的问题，为此，在国家奶牛产业技术体系、甘肃奶业协会、陕西奶业协会、新疆奶业协会等单位的大力支持下，《奶牛》杂志·奶牛微看、宁夏奶产业协会于2022年3月5日—6日在宁夏银川市金凤区上海西路461号维也纳酒店高铁站店召开了以“保容增量 提质增效”为主题的西北奶业高质量发展论坛，夏盛酶代表生物酶企业实力出席，实力启迪行业新未来！

会议开始，宁夏奶产业协会领导致开场词，他首先欢迎了大家的到来，并阐述了宁夏作为奶牛养殖地的重要意义，他表示：“宁夏是奶牛的天堂，养牛人的福利，宁夏具有着得天独厚的地理优势，其沙地环境对奶牛的养殖也具备着很大的优势，随着国际局势的变化，饲粮价格的上涨，我国的养殖业也将面临着全新的挑战，如何节本增效是今天我们要共同探讨的，也是开展本次论坛的目的之一，再次感谢大家的到来。”

会议现场掌声雷动，各企业代表，行业专家依次分享研究成果。

中国农业大学教授，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利针对世界经济政治形成等因素就国内外奶业发展趋势进行了详细分享。

华南农业大学动物科学学院教授，博士生导师冯定远就反刍动物瘤胃“酶菌同构”思路与奶牛酶制剂的研发进行讲解，他通过反刍动物瘤胃与日粮组成的特殊性与酶制剂添加、反刍动物酶制剂技术体系、与瘤胃细菌相关的“酶菌同构”酶制剂设计理念、奶牛酶制剂历史与实践四个方面分别阐述指出了生物酶在守护奶牛瘤胃健康，提高奶牛产奶量的重要性，他讲道：“过瘤胃酶制剂可协助消化道后段酶消化降解饲料营养；可降解饲料残留抗营养因子及有害成分；可协助消化降解瘤胃细菌产生的营养；可降解瘤胃细菌失活产生“后生元”，并对未来生物酶在反刍动物中的应用研究指明了方向，同时也进一步肯定了夏盛奶牛酶的研发成果

夏盛酶奶牛事业部总经理王婵分享夏盛奶牛复合酶的应用验证，她从奶牛酶研发与试验进展、试验结果等部分做专业分享，通过赤峰澳亚、现代牧业塞北牧场、首农畜牧、得益乳业、宁夏金海牧业等大型牧场的试验结果汇总，分享了奶牛酶在奶牛养殖中的运用优势。

夏盛奶牛酶是通过筛选优良菌株，采用液体深层发酵技术及后处理工艺精制而成，它充分依据了不同酶的催化特性、奶牛消化生理特点及其全混合日粮(TotalMixedRation，TMR)结构设计，通过实验室和各大牧场试验持续进行评估，不断优化配方而开发的高效提升奶牛日粮消化率的复合酶产品，它含有β-木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶等多种酶，可高效水解奶牛饲料中不同纤维组分，提高饲料转化率，保障奶牛瘤胃健康，全面提升奶牛生产性能。

在这一天，夏盛奶牛酶的不凡运用效果也赢得了大家的一致好评。

夏盛酶作为生物酶制剂企业，自1996年成立至今，二十多年来相继开发出了应用于饲料、啤酒、烘焙、植物提取、皮革、酒精、纺织等行业的系列酶制剂产品，其雄厚的研发实力、生产实力以及优秀的产品性能使夏盛成为酶制剂行业知名品牌。

未来，夏盛酶将继续秉承“创建世界一流酶制剂公司”的使命，发扬求真务实、锐意进取、不断创新的精神，以精益求精的产品研发理念，为世界提供绿色、健康、环保、高效的可持续生物解决方案，为全球的可持续发展持续助力。