把握健康食品趋势，持续推动技术创新 第二十六届健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China）于 2025年6月24-26 日在国家会展中心（上海）隆重举行，展会面积达 20万平方米，吸引超过12万人次的海内外专业观众以及2500多家展商。此次展会旨在为全球食品行业提供一个集食品、健康、加工、包装为一体的全方位商贸平台，推动食品行业向更安全、更健康、更创新的方向发展。随着“健康中国 2030”战略的持续推进，消费者们在追求食品“色、香、味”的同时，对健康饮食理念的关注度也在不断攀升。展会期间，我公司市场部通过与众多天然健康原料提取、食品配料制造生产企业的沟通交流，对健康食品原料行业趋势有了更深刻的理解。此外，主题涵盖植提行业用酶、食品配料用酶、天然配料、法规解读等热门话题的十余场高峰论坛，也进一步开阔我们的思维，为公司拓宽酶制剂应用领域市场注入新动力。夏盛酶作为深耕酶制剂行业三十年的企业... 2025 - 06 - 30 查看详情 >> 藏在毛孔里的百年战争——脱毛 从古埃及祭司用尿液浸泡兽皮，到维多利亚时代工人跪在石灰池边咳血，人类为去除1克毛发付出的代价，足以铺成一条从米兰到广州的工业血泪之路。2018年欧盟REACH法规将硫化钠列入限制物质清单，倒逼全球寻找更清洁的解决方案。2024年夏盛酶学实验室，发现了一种蛋白酶，用堪比手术刀般的精准，“吃”掉了牛皮毛孔深处最后0.03微米的毛根残渣。脱毛酶DH精准找到作用点，减弱毛与皮的链接，在机械力的作用下完成脱毛任务。 当传统化学脱毛还在用“硫化物轰炸”制造致癌污水时，脱毛酶DH已带着毛发战利品，优雅退场。 2025 - 04 - 29 查看详情 >> 喜报| 夏盛酶首席科学家王正祥教授 荣获 2024 年度中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖 近日，中国轻工业联合会、中华全国手工业合作总社在北京隆重召开中国轻工联五届五次、总社八届五次理事会。夏盛酶首席科学家王正祥教授出席此次盛会。会议期间，中国轻工业联合会正式宣布《关于 2024 年度中国轻工业联合会科学技术奖励的决定》。其中，由夏盛酶首席科学家王正祥教授牵头完成的 “重要糖品生物制造关键酶创制及应用” 项目，凭借其卓越的科研成果和显著的应用价值，斩获科学技术发明奖一等奖。中国轻工业联合会科学技术奖作为轻工行业的最高科技荣誉，素有轻工业 “荣誉勋章” 的美誉。该奖项旨在表彰那些在我国轻工业领域的科学研究、技术创新与开发、科研成果推广以及实现高新技术产业化进程中，作出突出贡献的优秀组织和个人。该奖励每年评选一次，具备提名国家科学技术奖励的资格，其含金量之高不言而喻。王正祥教授与夏盛酶的合作，为夏盛酶带来了前沿的技术理念和... 2025 - 04 - 25 查看详情 >>